La visite de la ferme du Ramier est particulièrement adaptée aux programmes scolaires des cycles 1, 2 et 3.
En effet, le suivi de toute la filière laitière, de l’alimentation des animaux à la vente du produit fini, est assuré sur place.

Une visite adaptée aux programmes scolaires

Cycle 1 et 2 :
• Connaître un animal, la vache
• Comprendre la transformation d’une matière, le lait
• Découvrir une ferme et son environnement
• Connaître les autres animaux de la ferme

Cycle 3 :
l’élevage d’un animal : la vache
• la transformation microbiologique du lait
• l‘hygiène en agroalimentaire

Et aussi :
• Découvrir les différents métiers de l’agriculture
• Prendre conscience de l’activité agricole sur son environnement
• La traçabilité des animaux et des aliments——————————————————————

 

classe cécile 2009

Pendant la visite (1h30)

enfant poulevisite établetraitecaillé fabrication cave d'affinageenfant caillé redim Vidéo d’introduction de 6 minutes
La basse-cour de la ferme (cycle 1 et 2) : vous donnerez à manger aux poules, canards, brebis… Vous apprendrez à reconnaître les différentes espèces
Les vaches laitières et leurs veaux : vous apprendrez à vous approchez des animaux et vous pourrez les toucher. Vous préparerez la litière d’un veau.
L’étonnant robot de traite : vous verrez les vaches qui viennent se faire traire toutes seules ; vous verrez le circuit du lait du pis jusqu’au bocal de réception.
La fromagerie et la cave d’affinage : vous pourrez observer et toucher le lait sous ses différentes formes : lait liquide, lait caillé, caillé tranché, fromage moulé puis affiné. Vous découvrirez la cave d’affinage et observerez les différents stades d’affinage.
Dégustation du lait et des fromages de la ferme : vous comparerez les goûts, textures, couleurs, croûtes…
Possibilité d’achat : les cycles 3 pourront faire l’expérience de l’acte d’achat, et ramener un bout de fromage à leurs parents ( prévoir 5 euros, tout à fait facultatif)

La ferme version longue

En plus de la visite, vous pourrez rester sur la ferme pour pique-niquer et profiter du cadre : c’est la ferme «version longue» !
Selon le temps dont vous disposez, vous aurez la possibilité de profiter des petits tracteurs à pédales et autres ateliers en libre-service…
Et pourquoi pas faire un tour de petit train ?

 moutons redim pik nik redim 

Le petit train de la fermecadeau2

 

Ateliers en libre service ( par groupe de 10 maxi)

– le parc des petits animaux
– la basse-cour
– les tracteurs à pédales
– les panneaux pédagogiques
– les cochons et les génisses
– les petits veaux
– le jardin potager
– l’agriculture d’autrefois
– le coin lecture
– Vous pouvez aussi profitez de l’espace en amenant vos jeux de plein air (pas de ballon)

Infos pratiques

– Toute l’année, sur RDV
– Visite de 1h30
– Circuit de visite aux normes de sécurité
– Accessibilité aux personnes en situation de handicap
– parking bus
– aire de pique-nique
– salle chauffée et terrasse

 

 

Tarifs 2016/2017

Visite simple (1h30)
– groupe de moins de 20 élèves: forfait de 80 €
– groupe de 20 élèves ou plus : 4€ par élève
– gratuit pour l’encadrement

La ferme version longue
– groupe de moins de 20 élèves : forfait de 120 €
– groupe de 20 élèves ou plus : 6 €/élève

En option
– le tour de la ferme en petit train : 1€ par élève ( ou 20€ pour un groupe de moins de 20)

 

Vente à la ferme
du lundi au samedi
   9h/13h - 15h/18h30.
Fermé le dimanche

 

Animations à la ferme
• Tous les mercredis et samedis à 16h : visite de la ferme
• tous les mercredis des vacances scolaires (zone C)  Les mercredis à la ferme
• Théatre à la ferme : samedi 19 août à 20h30
• 4°dimanche de juillet : la Fête du Goût et des Saveurs

 

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Accès  ici

 

La Ferme du Ramier
2250 rte de St Etienne de Tulmont
82000 Montauban
tel 05 63 03 14 49
latomeduramier@orange.fr